必然的に選ばれる続ける女性起業家のためのブランディング/コンサルティング|HP制作

京都いっ福cafe様 有機・発酵・無添加にこだわったレストランのリブランディング

 
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ブランディング&マインドサポートでコンサルした方は2か月目で月商150万円突破など実績多数。国内最大手クレジットカードブランドJCBにて企画営業として10年以上、キャンペーン・広告・HP管理・システム対応など幅広いビジネス実践経験と、電鉄グループなど最大手クライアントを担当。個人起業家様、経営者様へのWEBを使ったブランディングと仕組み構築が強み。素晴らしいサービス・商品を持っている女性起業家をサポートすることが私の役割。女性の活躍で社会がもっとよくると信じ活動。富山県出身、西宮市在住、アラフォー3児のママ。

京都 河原町駅 徒歩1分 有機・発酵・無添加・アレルギーフリーがコンセプトのいっ福cafe(いっぷくカフェ)様

・ホームページの刷新、パソコン、モバイル、タブレット すべてに最適なデザイン表示される「レスポンシブデザイン」
・各種SNS、通販サイトへの連携
・WEBショップの新規立ち上げ、決済システム、配送計算機能、在庫管理等
・アレルギーフリークッキー用の小箱と、贈答用の店舗掛け紙
・フライヤーの新規製作
・撮影
これらトータルでのブランディング制作をご依頼いただきました。

 

 

 

現在の店舗オーナーの藤川 アサミ さまは、もともと店長様として店舗を切り盛りされたのち、前オーナーから引き継いだ事業とのことでした。
店舗運営や、食の学び、農業体験などを通して、店舗で提供していきたいものが少しずつ変わってきて、今の自分のコンセプトにぴったりのホームページにリブランディングしたい。

そんな思いでご連絡をくださいました。

また、コロナで実店舗運営だけではなく、店舗で提供して大人気のアレルギーフリーなのにふわふわのシフォンケーキなどのWEBショップ運営も自社で行っていきたいとのご要望でした。
店舗や提供されているお食事のテーマは「有機・発酵・無添加」

健康志向の方をはじめ、体と心に優しい食を求めている方、アレルギーや体質、食のスタイル(ヴィーガン、プラントベース、ベジタリアン)など様々な理由で食べ物をセレクトされている方も、ない方も、誰でもみんな一緒に「美味しいね」って楽しんでもらえる。そんな『食』のご提供をされています。

 

これまでは、アレルギーフリー食だと、味気ない、ボソボソしている、ちょっと物足りない・・・などという食事が多かったそうですが、研究熱心な藤川さんは、安心と美味しいの両方を叶える食事メニュー、デザートメニューを開発されていました。

アレルギー品目28品目のうち、26品目は使っていない。

お店で使う野菜も、契約農家さんでの調達、ご自身たちも週1・2回畑に出向くし、お店で使う調味料もすべて「手作り」という徹底ぶり。

 

藤川さんご自身が20歳のころからアレルギーを発症された経験、もともとヘルシーに興味が深かったこと、ご自身が健康食品の商品開発にも携わられていた経験などから、いろいろと勉強を重ねるうちに、ここまでたどり着いたテーマだそうです。

 

そして、そのお店のコンセプトをまとめたのが、安心と美味しいを叶える7つのお約束。

●アニマルフリー
●添加物フリー
●アレルギーフリー
●白砂糖フリー
●グルテンフリー
●人工甘味料フリー
●ギルトフリー

今、アレルギーで悩んでいる方も多いですし、食の多様性は進み、そして、健康・自然派・無添加などに意識の高い方が増えています。

そんな方々に、安心&美味しいをお届けたい。

日本らしさ・京都らしさ、世界の観光客も来店するから洋のエッセンスも入れつつ、大人可愛いナチュラルな感じ。
そして、WEBショップの代表商品となる『お福わけクッキー』は引き出物や内祝いなどに使われ、選ぶ人も、もらう人も、これいいや~ん!ってなるワクワク感じにしたいとご要望をうけました。

今回の事業は、持続化補助金の事業でもあり店舗のブランディング&店舗経営の「未来」への投資!

 

大きなお役目を、ご一緒させていただき、本日、ホームページを正式リリースさせていただきました。

WEBショップ、チラシ、撮影、お菓子箱、ギフト用掛け紙も順次ご案内させていただきます。

 

なお、店舗でも使われている栄養価抜群「鉄ミネラル野菜」は「一般社団法人鉄ミネラル」代表の野中哲也先生が開発された「鉄ミネラル技術」によるもの。
京都大学大学院准教授 野中 鉄也先生が、いっぷくcafeさんにMeRaise吉田のことをご紹介してくださったそうで、素敵なご縁をいただき、ありがとうございました。

いっ福cafe 様改めまして、ご一緒させていただき感謝&リリースおめでとうございます。

撮影してくださった 五十嵐 明貴子 さん
ギフト用パッケージデザインしてくださった 幅広いデザインができる フクダ ヒトミさん
和紙メーカーをご紹介くださった 保育を描画活動で輝かせる&フードフォアチルドレン高知支部長 土居桃子さん
改めて、素晴らしいチームでのお仕事をさせいただだき、この場をお借りして、お礼申し上げます。

 

 

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